O ramo das cervejarias está em alta em Mato Grosso. É o que mostra o Anuário da Cerveja 2020, divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). No ano passado, foram liberadas 167 cervejas novas para a venda. Para conseguir o registro do novo produto, é preciso pedir autorização do Ministério e atender a critérios técnicos e sanitários.

Segundo o anuário, o estado tem 15 cervejarias em funcionamento. O estado com o maior número desses estabelecimentos continua São Paulo, com 285 empresas do ramo.

Com o bom resultado, Mato Grosso entra pela primeira vez no ranking dos 10 estados com mais cervejarias por habitantes. Por aqui, existe uma cervejaria a cada 235.081 moradores.

O anuário também mostrou que a região Centro-Oeste teve um aumento de 22,8% nas cervejarias de 2019 para 2020. As cidades com o maior número de empresas cervejeiras foram Porto Alegre (RS) com 40 estabelecimentos, São Paulo (SP) com 39 empresas e Nova Lima (MG) com 23 cervejarias.

Em 2020 o país teve 204 novas cervejarias registradas enquanto 30 fecharam as portas. Mesmo com os cancelamentos de registros, o Brasil teve um aumento de 14,4% na abertura dessas empresas em relação ao ano anterior.

Vale lembrar que uma pesquisa do Clube do Malte deste ano mostrou que 53% dos brasileiros bebe cerveja de duas a 3 vezes por semana e que 22,8% da população não dispensa uma boa cerveja de 3 a 5 vezes por semana.