Esta semana visitamos um restaurante que já estava na nossa lista desde a sua inauguração, tamanho sucesso que fez e continua fazendo.

O Brasido ganhou uma verdadeira legião de clientes super satisfeitos, após a sua chegada, o que impressiona a todos.

O ambiente é lindo, moderno, agradável, refinado e de muito bom gosto.

A decoração é bem atípica, nos remete ao selvagem, a tudo que é nativo, só conhecendo a casa para entender o meu pensamento.
Você imagina estar em outros lugares, jamais, dentro de um Shopping, é de instigar.

À frente do restaurante o experiente Chef Fernando Mack, que já atuou em diversos empreendimentos dentro e fora do Brasil e há muito atua na implantação de várias casas em Cuiabá, em Mato Grosso e também outras capitais.

Sobre a cozinha, como vocês podem ver nos registros, é impecavelmente cuidada, fiquei impressionado. 
A proposta é unir o fogo a brasa, respeitando a sazonalidade e preferindo pela regionalidade dos ingredientes e alimentos.

.
Vamos aos pedidos:

Brisket com arroz de churrasqueiro.
- Brisket Black Angus super macio   assado lentamente com ervas finas e levemente defumados. Acompanha delicioso arroz caldoso com Brisket desfiado e farofa crocante.
- R$79,00

Picanha Black Angus 300g 
- Acompanha arroz biro-biro(à sua escolha), farofa de bacon e vinagrete da terra.
- R$120,00

Sobremesas:

Crème Brûlée
- R$29,00

Floresta Amazônica 
- Chocolate nativo de Mato Grosso e creme de castanha de Juína.
- R$29,00
.
.
Quem caminha pelo Shopping Estação irá se deparar, entre o Outback e o Coco Bambu, com o Brasido.
Não se diminui pelo tamanho dos concorrentes e a arquitetura chama a atenção de longe.
.
Serviço:

O Brasido fica no Shopping Estação Cuiabá.

Av. Miguel Sutil, 9300 - Loja 1002 - Santa Rosa, Cuiabá - MT

Almoço: Todos os dias a partir das 11:30
Jantar: Segunda a sábado a partir das 18:00.

Fernando Bicudo é Publicitário e o idealizador do Canal do Bicudo.

Instagram: @canaldobicudo

YouTube 
Canal do Bicudo Cuiabá