Depois de inúmeras experiências maravilhosas e também de muitas indicações, finalmente, viemos novamente no Xomano Bistrô, dos proprietários, Daniel e Andressa.

Linda e aconchegante, a casa, inaugurada em junho de 2019, tem um salão grande, a parte refrigerada e uma área externa e coberta, pronta para aquele happy-hour com os amigos e também para casais enamorados.

O salão principal foi minuciosamente decorado em cada detalhe, parece-me que cada quadro, cada adorno, foram criados especialmente para a casa, um luxo.

A cozinha, Italo-francesa, é comandada pelo renomado Chef Matheus Philipi, profissional com experiência na cozinha internacional em Cuiabá.

Vamos aos pedidos:


Tagliatelle al Ragù di Manzo
Massa fresca, tagliatelle, com ragu de carne preparado com especiarias, vinho tinto, cogumelos, ervilhas e molho de amendoim.
- R$69,00

Salmone in Olio d'oliva
Salmão no azeite com fettuccine ao molho de manjericão e delicioso pesto de tomates confitados.
- R$ 97,00

Gadus Morhua
Bacalhau gadus morhua confitado no azeite, tomates, alho assado, batatas em conserva, azeitonas pretas e ovos cozidos.
- R$ 115,00

Cartola
A combinação perfeita da banana, mussarela e doce de leite (serve até 2 pessoas).
- R$ 49,00

Creme Brûlée
Delicioso clássico francês, acompanha frutas vermelhas.
- R$ 48,00

Nossas experiências no Xomano Bistrô são sempre fantásticas, e desta vez foi ainda mais surpreendente.
Lembrando que, diariamente a casa serve um maravilhoso rodízio de risotos e aos sábados a já tradicional feijoada.

Serviço:
Xomano Bistrô 
Rua La Paz, 265 - Jardim das Américas 
Cuiabá - MT
(65) 2136-0134

Atendimento:
Almoço e jantar de segunda a sábado.

Fernando Bicudo é Publicitário e o idealizador do Prosa & Cozinha 
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Instagram: @prosaecozinha

YouTube:
Prosa e Cozinha