Acessível, nutritiva e indicada para pessoas que buscam o emagrecimento, a maçã é uma das frutas preferidas dos brasileiros. Um levantamento feito no início de 2018 pela Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), a maior central de abastecimento da América Latina, apontou que a maçã só perdeu em vendas em 2017 para a laranja e o mamão.

Não à toa, um antigo provérbio inglês já sugeria que comer uma maçã por dia era a chave para ficar longe do médico (em inglês, “An apple a day keeps the doctor away”).

Coincidência ou não, até a ciência atesta a veracidade do ditado popularizado pelos ingleses e os benefícios da maçã.

Um estudo veiculado em 2015 na revista JAMA Internal Medicine checou se a frase citada no parágrafo acima realmente fazia sentido.

8399 adultos com mais de 18 anos participaram da pesquisa, feita entre 2007 e 2010. Os pesquisadores os dividiram em dois grupos: os que comiam maçã e os que não tinham esse hábito.

Para figurar no grupo dos que comiam maçãs, era preciso comer uma fruta por dia, com um peso de aproximadamente 150 gramas. Entre todos os participantes, só 9% tinham o hábito de comer maçãs regularmente. E foi justamente essa pequena parcela de pessoas que apresentou a menor necessidade de usar remédios.

Os benefícios da maçã

A maçã é um alimento rico em antioxidantes, vitaminas e fibras, auxiliando no controle da glicemia sanguínea.

Também diminui o colesterol ruim, melhora a digestão e ajuda a trazer a sensação de saciedade – o que a torna indicada para dietas voltadas para emagrecimento.

A alta quantidade de antioxidantes ajuda a proteger os pulmões e a melhorar a capacidade respiratória.

Uma pesquisa desenvolvida pela California State University indicou que mulheres que comiam mais maçãs tinham menores riscos de apresentar sintomas da asma, como a falta de ar.

Ingerir 15% de uma maçã por dia já afasta em 10% as chances dos pulmões se inflamarem.

Pelo baixo índice glicêmico, a maçã oferece energia aos poucos para o corpo, o que evita picos de insulina no sangue e queda brusca de glicemia.

Vale ressaltar que uma maçã tem em média 80 calorias. A nutricionista Jorgiane da Cunha Oliveira, da Fundação Pró-Rim, sugere o consumo de uma maçã por dia.

Ela ressalta que é importante comer três porções de frutas variadas ao longo do dia. Ou seja, quando o assunto é fruta, não aposte todas as suas fichas apenas na maçã.