O pão francês não é originalmente da França, como o nome diz, mas sim brasileiro. Pois é! essa adaptação abrasileirada, baseada na famosa baguete francesa, é uma das comidas mais típicas do Brasil, presente na grande maioria das residências tupiniquins! E por que não fazer esse pão em casa?

Confira a receita completa do pão francês abaixo:

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou 1 ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
1 ovo
100 g de margarina
600 ml de água gelada
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes secos (farinha, sal, açúcar e fermento);
Coloque essa mistura em uma bancada, faça um buraco nela e coloque os ingredientes molhados (ovo, margarina e água), misturando-os;
Se ficar muito seco, adicione mais 50 ml de água;
Sove até que a massa pare de desgrudar dos dedos. Use um rolo para abrir a massa;
Para ficar no tamanho e no formato de pão francês, use 6 dedos como medida e corte a massa com a mão;
Enrole cada parte e deixe a “fenda” virada para baixo;
Dispunha as massa em uma forma aderente, cubra com uma toalha e deixe crescer por 1h30 a 2h;
Passe um pouco d’água em cima das massas e use uma faca para fazer um corte pequeno na parte superior das massas;
Em um forno pré-aquecido, asse as massas por cerca de 20 minutos em fogo médio. Depois, vire os pães e asse por mais 20 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno e sirva!

Fonte: Gshow