Considerado um patrimônio nacional, o café tem tido uma alta no preço. Apesar de o Brasil ser o maior produtor do grão, em seis meses o valor do produto subiu 15%.
Uma série de fatores combinados contribuíram para a alta, como a seca no campo que prejudicou a colheita, a alta no dólar e o apagão dos insumos agrícolas no mundo.
A alta do preço resultou também na queda de 14% do consumo interno. Segundo o economista Felipe Serigatti, o momento registrou o maior preço da saca de café no Brasil, e que não há previsão para a queda desses preços.
“O preço que funciona no mercado é de paridade de exportação, ou seja, é o preço lá fora descontado o custo de frete. Portanto, o preço do café deverá permanecer pressionado, mas não deve permanecer subindo como vimos em 2021”, disse o economista.
